6年才能长成,衰败却只需7天,产量比虫草还低,很多人没吃过

时间:2019-07-24 来源: 社会新闻

  这个世界上有很多珍惜的植物,它们的形成受到了很多因素的影响,可以说它们能够诞生这件事本身就是造物的奇迹,我们今天要讲的松茸就是其中之一。它的学名叫做松口蘑,是松、栎等树木外生的菌根真菌,拥有别具一格的浓郁香味,是世界上纯天然的珍稀名贵的天然食用菌,在我国它可是二级的濒危保护物种。

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  松茸一般都生长在养分不多且较为干燥的林地中,大多在秋季成熟,因为生长在松林之中,而它整体的样子又特别像是鹿茸,所以被叫做是松茸,新鲜的松茸一般成伞状,有绒毛覆盖全身菌盖呈褐色,菌柄为白色,吃起来的口感很像是鲍鱼,又软又滑,但并不腻人,它的年产量比虫草还低,价值珍贵无比,在一干真菌之中一直有“万菌之王”的美誉。

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件,一是必须生长美人松这种特别的松树,二是周围要长有大理香花,最后是土壤必须是沙壤土,除此以外,孢子必须和树龄五十年以上的松树的根系共生,这样才能够形成菌丝,同时还得由其他的阔叶林树种提供营养支持,此时才能够形成子体。

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  想要让它破土而出,雨水充足是必须的,破土时又必须要有足够的光照,哪怕是出土以后也不一定能够存活,其他的松林温度、虫害、人为伤害等等都会对松茸的生长造成不可挽回的后果,一颗松茸需要花费6年时间才能长成,而因为它是共生菌种,从树木根系里吸取自己需要的养分,因此想要人工的去栽培这种松茸并不是容易的事情。

  哪怕生长速度非常缓慢,需要整整六年,但实际上从破土到完全成熟,松茸的衰败只需要七天,倘若不能及时把它采摘下来,它会迅速的将自己的全部营养都反哺回松树林的根系和土壤层,只留下一个空壳,最明显的是,那种馥郁且独特的的香气会随着营养物质一同流失,菌菇表面还会出现开裂,刚刚采摘下来的松茸还必须裹上冰袋降温保存才可以,否则也会因为温度而影响到口感,可以说是非常娇贵了。

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  因为数量稀少,所以松茸在世界上的价格一直都非常昂贵,一公斤可以卖到六百元左右,虽然人工种植的也有,但是却远远比不上野生的营养价值和口感,所以虽然中国本土就有产松茸,甚至产量还非常不错,但是因为不便宜所以很多人都没吃过。现在,大家都了解松茸是什么了么?

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