记者探访青岛西海岸新区金沙滩啤酒城哈德啤酒坊

时间:2019-08-31 来源: 热点专题

中国山东网感知山东8月4日讯“这里的啤酒很好,葡萄酒味道浓郁,层次丰富。非常适合慢饮。每次喝酒都会给我带来不一样的体验。” 8月3日,它位于青岛西海岸新区金沙滩。在啤酒城啤酒文化博览会区的Had Beer Brewery品尝葡萄酒的聊城游客张子国用一杯“工作坊啤酒”说道,它可以品尝葡萄酒的真谛,享受身心。

如果啤酒厂采用特殊的销售模式“工厂+酒吧”模式,除了为游客品尝葡萄酒的区域外,一排专业的啤酒酿造设备格外引人注目,“我们采取前商店的商业模式和工厂最大限度地保证了啤酒的新鲜度。参观者还可以与酿酒师一起参与啤酒酿造过程,带来独特的酿造体验,深受众多粉丝的喜爱。“戴振东介绍。

更值得一提的是,Harder Brewery已经实现了从酿酒到葡萄酒销售的全部智慧。通过移动APP,它可以实现对所有酿造设备的控制,并且该技术充满了儿童。在啤酒厂的二楼,啤酒厂实验室引起了记者的注意。试管,烧瓶,显微镜,酸度计,全自动智能生化培养箱.各种各样的仪器,就像它们在化学实验中一样。房间,“我们已经创新了酵母膨胀系统,以实现零代酵母的扩展,以确保酵母的新鲜度。同时,该过程绝对保证在过程中无菌,从而满足卫生要求和确保最高质量的产品质量。“戴振东说。

“对于喜欢车间啤酒的人来说,'好喝'是其最高标准。”戴振东告诉记者,啤酒厂目前有六款经典啤酒。 “此外,消费者也可以依靠自己的喜欢,酿酒师发明自己的食谱,可以酿造数百种不同的啤酒,并丰富独特的味觉体验。”

此外,Had Brewery还创新了“事故后安静静止”的布局,前店是欧美工业风格,后店是新鲜的韩式风格,满足不同游客的喜好。

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