豌豆苗这样做比炒着好吃,口感脆嫩爽口,做法简单家常,还省事

时间:2019-08-13 来源: 国内新闻

我想在3天前分享的原始懒人厨房

豌豆苗,又称芦笋,是豌豆的第一芽。它们可以从种子中收获,直到它们可以收获。它只需要几天时间并且快速增长。豌豆芽切开后,它会再次生长。新苗。

豌豆苗的营养成分非常丰富。我们一般用它们来吃火锅。但在夏天,吃火锅很容易生气。让我们去“凉爽的心”冷沙拉吧!

今天,我们来谈谈大蒜豌豆芽的做法。这个大豌豆苗花了5.5元,已经扎根了。就个人而言,这是非常划算的。味道清脆嫩滑,特别清爽。

成分:

豌豆苗,大蒜,酱油,蚝油,盐,糖,油。

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做法:

用小刀将大蒜揉成蒜末,用水轻轻冲洗,然后沥干。 (大蒜煮熟后,用水冲洗,油炸或油炸后大蒜不易糊,这样处理过的大蒜会尝到大蒜而不会匆忙。)

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用水洗净豌豆幼苗并沥干。 (我准备好这个豌豆苗,没有根。如果你有根,你需要用剪刀剪或用刀切割并清洁。)

将油倒入锅中,加入一半蒜末,用小火翻炒。 (当油温为40%至50%时,最好的大蒜是最终的。如果油温过高,锅会变成糊状,香味不好。)

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炒至大蒜为金黄色,加入剩余的一半蒜末,用铲子炒,翻炒至第二次大蒜香味。

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加入半勺盐,1茶匙酱油,1茶匙蚝油,1/2匙糖调味,搅拌均匀即可食用。 (加一点点糖,它可以起到清爽的作用,不能吃任何甜味。)

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将水倒入锅中,加入少许油煮沸。

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煮沸后,将洗过的豌豆苗淹死。

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当豌豆幼苗变绿时,再次将水煮沸,去掉豌豆幼苗。将含水的豌豆幼苗放入冷水中冷却。取下排水管并放入锅中。

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将切好的蒜酱放在豌豆苗上,吃的时候拌匀,味道很香。

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本文为第一作者的原创,未经授权不得转载

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豌豆苗,又称芦笋,是豌豆的第一芽。它们可以从种子中收获,直到它们可以收获。它只需要几天时间并且快速增长。豌豆芽切开后,它会再次生长。新苗。

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豌豆苗,大蒜,酱油,蚝油,盐,糖,油。

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煮沸后,将洗过的豌豆苗淹死。

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当豌豆幼苗变绿时,再次将水煮沸,去掉豌豆幼苗。将含水的豌豆幼苗放入冷水中冷却。取下排水管并放入锅中。

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将切好的蒜酱放在豌豆苗上,吃的时候拌匀,味道很香。

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