80岁老奶奶的五香茶叶蛋秘方,学一次受用一辈子

时间:2020-02-12 来源: 国际新闻

直接煮鸡蛋太无聊了。我已经吃了十多年了。我想学习五香茶鸡蛋的秘方,它比早餐店更美味。确保全家都会坠入爱河!

麻辣茶鸡蛋

材料:

6个鸡蛋,适量酱油、生姜、茶、盐和冰糖

步骤:

1。将鸡蛋洗净,在沸水中煮6-8分钟。

2。取出鸡蛋后,用冷水浸泡,然后用擀面杖敲破表面的皮。你也可以直接用手打碎它们,但是不要揭开鸡蛋的外皮。

3。将洋葱、姜、茶、酱油和冰糖倒入锅中,将鸡蛋倒入锅中。因为这个烹饪时间有点长,我们需要添加更多的水。

4。烹饪一个小时后,把盐倒入锅里,再烹饪5分钟左右,关掉火。

5。记得在火熄灭后浸泡1-2小时。如果你泡一晚上,味道会更好~

6。调味茶蛋去皮后,蛋白质上会出现大理石状的图案,味道会更鲜美!

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